Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, zencefil, yeşil soğan
Turp sazanı ile buharda pişmiş yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın,
2 Crucian sazanın pullarını, solungaçlarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve süzün, balığın her iki tarafını birkaç bıçak kesin, biraz tuzla marine edin, şarap ve biberle 10 dakika pişirin.
3 Turşuyu kurutun, tencerede yağı kızdırın, havuz sazanı ekleyin,
4 Kızarana kadar iki tarafı da kızartın ve servis edin.
5 Crucian sazanı büyük bir kaseye koyun, balığın karnına biraz yeşil soğan ve zencefil koyun.
6 Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz ılık su, tuz ekleyin, şarap pişirin, iyice çırpın,
7 Yumurta sıvısını süzün ve balık tabağına koyun,
8 Tencerede su kaynatın, balık tabağına koyun, yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin ve 10 dakika kısık ateşte buharda pişirin.
93 dakika pişirin, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve çıkarın.
10 Lezzetli, buharda pişirilmiş turp yumurtası hazır.
11 Hoş geldiniz (* ´ *) ! Deneyin.
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Yuba Yağsız Et Çorbası
-
- Keten Cevizli Susamlı Kek
-
- Keçiboynuzu Domuz Erişte
-
- Deniz Hıyarı Çorbası
-
- Mantar etli köfte
-
- Wuhan Eggnog
-
- Kelp Çorbası
-
- Fasulye ile Domuz Kaburga Çorbası
-
- Lezzetli haşlanmış karides
-
- Haşlanmış karides
-
- Mısır yağsız lapası
