Malzemeler
un
400 g
Su
230 g
tuz
1 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, beyaz biber, mantar 30 gr, mantar 30 gr, taze et 250 gr
Taze etli mantarlı köfte nasıl yapılır 1 Mantar ve mantarları önceden ıslatın ve yıkayın.
2 Eti küçük parçalar halinde kesin.
3 Kıymayı doğrayın.
4 Shiitake mantarlarını ve mantarlarını yıkayın ve ince ince doğrayın.
5 Shiitake mantarlarını, mantarlarını ve etini geniş bir kaseye koyun.
6 Tek yöne uygun miktarda tuz, beyaz biber, susam yağı, tavuk özü ve az miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bir yumurtaya 400 gram un ve 170 gram su ekleyip 20 dakika yoğurduktan sonra büyük bir dilim halinde açın ve hamur paketlerini açmak için kapağı kullanın.Geri kalanını bir top şeklinde yoğurun ve tükenene kadar yuvarlamaya devam edin.
8 Bir parça hamur sargısı alın, dolguya sarın, sıkıca sıkıştırın, tencereyi su altında kaynatın ve yüzene kadar pişirin.
-
- Kelp Çorbası
-
- Fasulye ile Domuz Kaburga Çorbası
-
- Lezzetli haşlanmış karides
-
- Haşlanmış karides
-
- Mısır yağsız lapası
-
- Çorba toplarını temizle
-
- Vejetaryen Kızarmış Taze Ru
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Güveç kabı
-
- Kızarmış Chencun Erişte
-
- Beyaz Turplu Domuz Kızartma
-
- Pastırmalı kızarmış tofu
