Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
144 g
Takviyeler 75 gr su 75 gr kabartma tozu 6 gr kırmızı hurma orta derecede salata yağı 30 gr ince şeker 90 gr Kırmızı hurmalı mara keki nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın ve önceden suya batırın 2 Yumurtaları bir kasede çırpın 3 Köpürene kadar blender ile çırpın. 4 Pudra şekeri ekleyin 5 Salata yağı ekleyin 6 Suya dökün 7 Kaseyi 40 derece ılık suya yerleştirin 8 Yüksek hızda çırpmak için bir yumurta çırpıcı kullanın.Sıvı koyulaşana kadar çırpıldıktan sonra, çırpıcı kafası yukarı çekilinceye kadar çırpmak için orta hız kullanın Yumurta hamuru bir şekil çizebilir ve hemen kaybolmaz. 9 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra, yumurta hamurunu eleyin; ardından iyice karıştırmak için çırpma teli kullanın 10 Islatılmış kırmızı hurmaları süzün ve makasla şeritler halinde kesin 11 Bir kaseye salata yağını sürün 12 Sonra kırmızı hurma çubuklarını bir kaseye koyun 13 Hamuru 7 dakika dolana kadar dökün ve 10 dakika bekletin. 14 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra, kaseyi buharlı altlığın üzerine koyun, 10 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.