Malzemeler
salatalık
2 parça
Yumurta
2 parça
un
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, susam yağı, şeker, doğru miktarda
Salatalık ve Yumurta Buharda Pişmiş Köfte 1 Salatalığı filamentler halinde ovalayın ve salatalık suyunu çıkarmak için biraz tuz ekleyin.
2 Erişteleri salatalık suyuyla yoğurun, hamur oluşturduktan sonra 30 dakika uyanın.
32 yumurta, yumurta sıvısına biraz tuz ve şeker ekleyin. Bir tavaya koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurta parçaları halinde kızartın.
4 Hamur uyandıktan sonra hamuru ovalayın ve kabuğunu yuvarlayın.
5 Fazla suyu çıkarmak için salatalık parçalarını sıkın, biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Doğranmış yumurtayı, beş baharat tozunu ve biraz tuzu ilave ederek karıştırın.
6 Köfteleri birer birer yapın.
7 Tencereye sıcak su koyun, buharda pişirdikten sonra 10-12 dakika buharda pişirin ve 2 dakika doldurun. Tencereyi açın.
8 Çok taze.
-
- Çilekli Yoğurt Mus
-
- Kırmızı Hurmalı Mara Kek
-
- Ev Yapımı Barbunya Fasulyesi
-
- Yuba ile kızarmış mantar
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Çıtır Çikolatalı Mus
-
- Pırasa ve Fasulye Filizi ile Kızarmış Balıklı Kek
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kahve Barı
-
- Lilgrea yumurta kek ##
-
- Havuç ve patates parçaları
-
- Osmanthus yam çamuru
