Sıfır başarısız beş baharatlı sığır sosu - Yemeği
Sığır eti tendonu 2 kedi buçuk zencefil 8 parça Yıldız anason 3 Tarçın 2 parça Defne yaprağı 10 adet Biber 20 kapsül Kurutulmuş biber 2 parça küçük hindistan cevizi 2 parça Soya sosu 3 yemek kaşığı soya sosu 4 düz kaşık Soya sosu 2 düz kaşık Şarap pişirme 3 düz kaşık şeker 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı Beş baharat tozu Doğru miktar
Sığır eti tendonu iri parçalar halinde kesilerek 4 saat soğuk suda bekletilir, bu süre zarfında üç kez su değiştirilerek kan alınır.
Bir tencerede soğuk suyla kaynatın ve üzerindeki köpüğü giderin.
Baharatı hazırlayın.
Baharatı hazırlayın.
Tüm baharatları ekleyin ve baharatları sığır etine elle uygulayın. Ve 4 saat buzdolabına koyun.
Bir seviyeye kadar su ve dana eti ekleyip 35 dakika elektrikli düdüklü tencereye koyun.
Sıkılmış dana etini tencereye koyun ve orta ateşte çorbayı kurumaya bırakın.
Pişmiş dana etini daha iyi kesmek için buzdolabına koyun.
Sığır etini ince ince dilimleyin ve bir tabağa servis edin.
Kurutulmuş beş sosis
Sonraki
