g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Domates Soslu Çıtır Balık - Yemeği

Pişmiş çıtır balık, bir düdüklü tencere ile bastırıldıktan sonra çıtır çıtırdır ve soğutulduktan sonra konserve balıkla aynıdır. Genellikle balık haşlanır ve kızartılır ve sıcak yenildiğinde tadı daha güzel olur.Bu çıtır balık, soğutulduktan sonra daha lezzetlidir. balık, 500 g Yeşil soğanlar 2 aşama Sarımsak Yarım kafa Yemeklik yağ Doğru miktar zencefil 3 dilim Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 2 kaşık şeker 2 kaşık sirke 1 kepçe Biber 20 kapsül Anason tohumu 1 parça Beş baharat tozu 2 gram tuz 2 gram ketçap 2 kaşık Kurutulmuş biber 2 parça Sıcak su Doğru miktar

Balıkları temizleyin, balık kafasını kesin ve suyu kağıt havluyla kurulayın. Burada kullanılan tatami balığı küçük sarı şarlatan, ahtapot ve dilimlenmiş İspanyol uskumru ile kesilebilir ...

Şarap pişirme dışında her türlü malzemeyi hazırlayın ve diğer baharatlarla karıştırın.

Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra, yassılaştırıldıktan sonra balık yüksekliğinin yaklaşık yarısına kadar yeteri kadar yağ ilave edin.Kurutulmuş balığı koyun.Balığı orta ateşte kızartın.Çok sık çevirmeyin.Balığın bir tarafı altın olana kadar bekleyin ve sonra ters çevirip diğerini kızartın Balıkları kızartın

Balığı iki kez kızarttım. İyice kızartılmalı, her iki tarafı da altın olmalı ve yeterince yağ. Kırılıp yapışmasını önlemek için çok sık çevirmeyin

Tavaya biraz yağ bırakın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın

Balıkları çıkarmak için kızarmış balık ve pişirme şarabı ekleyin

Baharat sosunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, düdüklü tencereye dökün, 30 dakika bastırın

Sıkılmış balığı ve çorbayı tekrar wok'a dökün, suyunu yüksek ateşte toplayın.

Suyu topladıktan sonra tabakta servis edebilirsiniz.Şu anda lezzetlidir.İşini bitiremezseniz buzdolabında buzdolabında saklayabilirsiniz.Soğuk saklandıktan sonra meyve suyu tıpkı konserve balık gibi katılaşır.