Beş Parfümlü Haşlanmış Fıstık - Yemeği
Taze fıstıkları iyice yıkayın, beş defa yıkadım.
Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, mandalina kabuğu, kaya şekeri, çimen meyvesi hazır.
Tuz ayrı olarak hazırlanır.
Pişirmek için düdüklü tencere kullanıyorum, yüksek ısıda, tencerede suyun 1 / 2'sini ikinci aşamadaki malzemelere koyuyorum.
Kaynattıktan sonra beş dakika daha pişirin ve yıkanmış fıstıkları ekleyin.
Yer fıstığı haşlanıp kırıldıktan sonra pişirme şarabı ekleyin. Bu şekilde yer fıstığı daha güzel kokuludur.
Yeşil soğan hazır.
Fıstık tenceresine koyun.
Tuz ekleyin, önce bir parça koyun, bir süre pişirin ve sonra tadına bakın, yeterli değilse ekleyin, çorba sebze suyundan daha tuzludur.
Tadı ayarlandıktan sonra düdüklü tencereye bir miktar soğuk su koyun, kapağı sıkıca bastırın, ocağı ayarlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişmiş fıstık.
Yenmemiş fıstıklar taze saklanabilir ve buzdolabına konabilir. İki gün içinde ye.
