Mürekkep balığı ve lotus kökü çorbası - Yemeği
"Kayınvalidemin Hunan'daki evinde, kayınvalidem her Çin Yeni Yılında benim için bir tane hazırlıyor. Kurutulmuş mürekkep balığı ve lotus kökü çorbası. Çok güzel kokulu ve lezzetli. Bu kıyıda büyümemi sağlıyor. Büyüklerin kurutulmuş mürekkep balığı hakkında yeni bir anlayışa sahip. Artık sorun olmadığına göre, ailemin de güzel bir kase içebilmesi için böyle bir çorba pişireceğim. " Malzemeler
- Kurutulmuş mürekkep balığı 2 parça
- Lotus kök 2 bölüm
- zencefil Doğru miktar
- İnce tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kurutulmuş mürekkep balığını bir gün önceden ıslatın ve kenara koyun.
-
3 Islatılmış mürekkep balığını kurutun ve kullanım için bıçağı değiştirin.
-
4 Bir bıçakla soyulmuş lotus kökünü ve kurutulmuş mürekkep balığı tencereye koyun ve uygun miktarda su ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
5 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve açın.
-
Kapakta besleyici güveç seçin ve 45 dakika güveç yapın.
-
7 Pişirin ve basıncı azaltın ve tadı zenginleştirmek için uygun miktarda tuz ve biber ekleyin.
-
8Son olarak garnitür için yeşil sarımsak parçaları ekleyin.
-
9 Böylelikle kıyı insanlarında yaygın olan lezzetli ve lezzetli bir çorba tamamlanmış olur.
