Sıcak ve ekşi patlıcan - Yemeği
"Sıcak ve ekşi çok iştah açıcı" Malzemeler
- Uzun patlıcan 400 gram
- Darı baharatlı Altı
- soya sosu Dört çay kaşığı
- Balzamik sirke Bir çay kaşığı
- Sarımsak Beş yaprak
- Arpacık soğanı Sangen
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Patlıcanı yıka, buharlı tencereye koy ve on dakika kaynat.
-
2 adet kıyılmış baharatlı darı, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
-
3 Buharda pişirilmiş patlıcan hafifçe soğur ve elle açılır.
-
4 Tavadan uygun miktarda sıvı yağ dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, karabiberleri soteleyin, çıkarın ve atın
-
5 Baharatlı darı ve kıyılmış sarımsak, kabın içinde soteleyin ve bir kenara koyun.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, 4 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
7 İyi karıştırılmış baharatları patlıcanın üzerine dökün
-
8 bitmiş ürün
İpuçları
Hafif soya sosunun tuzlu tadı yeterlidir, bu nedenle ilave tuz eklemeye gerek yoktur. Turp ve Yeşil Soğan Çorbası
Sonraki
