Hakka sebze çayı - Yemeği
Domuz göbeği 250 gram Marul 3 ağaç Choy Sum 10 ağaç Kale 10 ağaç soya sosu bir miktar tuz Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar Kurutulmuş kalamar 3 satır Kurutulmuş karides 150 gram Kurutulmuş shiitake mantarları 100 gram Sarımsak filizi 4 parça kereviz 1 Yuba 2 parça
Aşama 1
Lahanayı yıkayın ve eğik bir bıçakla doğrayın.
Adım 2
Choy sumunu yıkayıp doğrayın, kerevizi yıkayıp doğrayın, sarımsak filizlerini yıkayıp doğrayın.
Aşama 3
Marul yıkayın ve doğrayın
4. adım
Yuba, kurutulmuş karides, shiitake mantarları ve kalamarı önceden ıslatın, yıkayın ve doğrayın. (Karides, başı ve kuyruğu kesilmeden çıkarılabilir)
Adım 5
Longkou erişte önceden soğuk suya batırılır ve makasla kısa kesilir! ! ! Aksi takdirde top haline gelecektir. (Aceleniz varsa, ılık su kullanın, yumuşatmak için birkaç dakika sonra soğuk suyla ıslatın)
6. Adım
Kıyılmış yuba, kalamar, shiitake mantarları, kurutulmuş karidesler, sırayla karıştırıp kızartın, ekleyin ve ardından çeşitli sebzeleri karıştırarak kızartın. Ayrı kızartın. Sarımsak fidanları, Çin lahanası, Çin lahanası, marul. Pişirdikten sonra suyu süzmek için elek kullanmayı unutmayın! ! ! !
7. Adım
Kızartılmış kalamar, mantar, karides ve yuba'yı tencereye koyun, şehriye dökün ve karıştırın, biraz soya sosu, uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından üç çeşit sebzeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın. Daha sonra tencereye başlamak için kereviz ekleyin! !
