Çift mantar dolgulu kızarmış midye köfte - Yemeği
Hamur kabuğu, uyluk eti, enoki mantarı, pırasa, yiyecek, su kabarcıklı shiitake mantarı, tavuk tozu, istiridye sosu, zencefil, yiyecek
1.1. Enoki mantarlarını haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin 2. Shiitake mantarlarını suda doğrayın ve istiridye sosuyla karıştırıp kızartın 3. But etini kıyın, biraz frenk soğanı ekleyin, zencefil
2. Yukarıdaki tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
3. İstiridye tarzında sarılmış, kızartması kolay
4. Tavaya yağ ekleyin, önce köfteleri kızartın, su ekleyip kuruyana kadar pişirin (tencere çıkartmaları gibi), ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
5. Diğer tarafı kızartıldığında tava ters bile olsa bir tabakla üzerini kapatın.
6. Baş aşağı görünüyor, yemek için biraz domates suyu veya sirke ekleyin
