g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeler: 2000 gram karpuz, 500 gram meyve suyu, 4.5 gram konjak jöle tozu, 200 gram süt ve 30 gram şeker.
2 Karpuzu alın ve bir kürdan kullanarak tohumları toplayın.
310 gram şeker ekleyin ve meyve suyu yapmak için bir mutfak robotuna koyun.
4 Elenen meyve suyu, tortuyu çıkarmak için elenir.
5500 gram meyve suyunu tartın.
62,5 gram meyve suyu tartın.
72,5 gram jöle tozu tartın
8 Tencereye suyu koyun, jöle tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ateşi açın.
9 Kaynattıktan hemen sonra yangını durdurun.
10 Aşındırıcı alete dökün ve kalıp 6-7 dakika dolu.
11 Jöleyi soğuk tutun.
Tencereye 12200 ml süt dökün.
132 gram jöle tozu ekleyin ve iyice karıştırın
14 Şeker ekleyin ve karıştırın.
15 Kaynattıktan hemen sonra yangını durdurun.
16 Yangın durduktan sonra, sıcaklık yaklaşık 60 dereceye düşene ve süt katılaşmayana kadar soğumaya bırakın ve katılaşmış karpuz kalıbı kasesine dökün.
17 Hazırlanan karpuz muhallebini sertleşene kadar soğutun.
18 Buzdolabına koyun ve yemek yerken çıkarın.
19 Bitmiş ürünü çıkarın ve kalıbı çıkarın.
20 Bitmiş ürün buzlu ve yağlı, çekici renklidir.