Noel Pastası#Kırmızı Kadife Çilekli Rulo Rulo#Tatlı Tarif - Yemeği
Noel için lezzetli bir tatlı! Yumurta 5 Süt 70g Düşük glütenli un 55g Pudra şekeri 50 gram Mısır yağı 50 gram Krem şanti (doldurulmuş) 200g Pudra şekeri (doldurma) 20g krem şanti (süslemek için) 200g Pudra şekeri (süslemek için) 20g çilek Ilıman diğer dekorasyon Ilıman Monaskus tozu 10g
Aşama 1
Tüm malzemeleri tarife göre tartın, unu eleyin, 4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın, 1 tam yumurta ile 4 yumurta sarısını bir arada tutun.
Adım 2
Sütü ve mısır yağını süt tenceresine ekleyin, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın, ocaktan alın
Aşama 3
Süt tenceresine elenmiş un ve kırmızı maya tozunu ekleyin, hızlıca karıştırın
4. Adım
Hamur yaklaşık 50 dereceye kadar soğuduktan sonra yumurta sarılarını ve bütün yumurta karışımını teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Pudra şekerini azar azar ekleyin ve yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpın.
6. Adım
Yumurta akı çırpıldığında büyük kancayı çekin.
7. Adım
Yumurta aklarının 1/3'ünü adım adım hamura ekleyin, iyice karıştırın, köpüklenmemesi için daireler çizmemeye dikkat edin.
Adım 8
Tüm yumurta aklarını ve hamuru eşit şekilde karıştırın
9. Adım
28×28 fırın tepsisi kullanın, yağlı kağıt veya branda ile kaplayın ve fırını 165 dereceye ısıtın.
Adım 10
Karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün, hafifçe düzeltin ve büyük hava kabarcıklarını sallayın.
11. Adım
Fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.Eğer nispeten uzun bir süre pişirmek istiyorsanız, deri, düşmesini önleyecek kadar kurudur.
Adım 1/2
Kurutma rafına koyun, yağlı bezi açın ve kurumasını bekleyin, altına yağlı kağıt koyun.
Adım 13
200 gr krem şanti + 20 gr pudra şekeri ve 9'a kadar çırpın
Adım 14
krem şanti
Adım 15
Kırmızı kadife kekin üzerine krema sürün, en sevdiğiniz meyveyi koyun ve yuvarlayın.
Adım 16
Rulo yapın, parşömen kağıdına sarın ve en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Adım 17
Ardından süslemek için 200g krem şanti + 20g pudra şekeri gönderin.Üzerini süslemezseniz bu adımı göz ardı edebilirsiniz.Durmadan hemen sonra yiyebilirsiniz.
18. adım
Bu şekilli bir kek rulosu, daha iyi görünmesi için sol ve sağ uçlarını biraz kestim, ortada krema ve meyveyi görebileceksiniz.
Adım 19
Tamamlanmış ürün
Adım 20
Tamamlanmış ürün
