un
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı 60g süt 200g maya tozu 2g beyaz şeker 80g çikolata 1 adet Çikolatalı bükümlü ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına süt, mısır yağı, şeker koyun 2 Unu ve son olarak maya tozunu ekleyin 3 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, yoğurma programını başlatın, 30 dakika yoğurun 4 Tekrar birleşmek için hamuru çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve bir kez mayalayın. 52 kattan daha büyük olacak şekilde fermente edilmiş 6 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun. 7 Hamuru büyük parçalara ayırın 8 Çikolata parçalarına serpin 9 Topla 10 eşit şekilde bölümler halinde kesin 11 Bir bölüm alın ve ortasından boylamasına kesin 12 Kesiği yukarı doğru yapın, sıkıca döndürün ve yeşil bir gövde oluşturmak için her iki ucunu sıkıştırın 13 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için plastik örtü ile kapatın 14 Yaklaşık iki kat daha büyük fermente 15 Fırın 200 derecedir. Orta ve alt katmanı 25 dakika pişirin 16 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın