Aksesuarlar 2 yumurta, sıcak ve ekşi erişte baharatları, 2 paket tuz 5g tavuk özü 2g karabiber 4g susam yağı 4g yeşil sebzeler 6g
Sıcak ve ekşi erişte nasıl yapılır 1 Yumurta ve yeşillik dışındaki tüm baharatları bir kaseye koyun;
2 Tencerede su küçük baloncuklar çıkıncaya kadar kaynatıldığında erişteleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Kaynadıktan sonra biraz soğuk su ekleyin, yumurtaları çırpın, küçük suda iki dakika kaynatın ve yıkanmış sebzeleri ekleyin;
3 Önce kaynar suyu kaseye dökün;
4 Baharat çözüldükten sonra erişte, yumurta ve yeşil sebzeleri çıkarın ve yemeye başlayın.
