Baharatlı Lahana Kızarmış Pilav - Yemeği
Kıyılmış baharatlı lahana, doğranmış yeşil soğan
Tencereye sıvı yağ ekleyin, yağ sıcakken 1 yumurta veya iki tane koyun, karıştırın
Daha sonra bir başka haşlanmış yumurtayı kızartın ve kızarttıktan sonra servis edin. Haşlanmış yumurta eklemeyin
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, doğranmış yeşil lahanayı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, daha kalın baharatlı lahanayı yemeyi severim, daha uzun süre kızartırım.
Çırpılmış yumurtaları dökün ve iki kez kızartın.
Çiğ pirinci ekleyin ve karıştırın, tadın ve 2 yemek kaşığı soya sosu veya tuz ekleyin.
Üzerine haşlanmış yumurtayı koyun, biraz doğranmış yeşil soğan serpin
Garnitür olarak baharatlı lahana ile servis edilir
Yumuşak haşlanmış yumurtaları severim. Yumurtaları kızartırken orta-kısık ateşte kızartın ve ardından rengi tatmin olana kadar kızartın. Yumurtaların kenarlarını nazikçe değiştirin ve bir süre kızartın ve rengi tatminkârdır. Çok uzun süre kızartmayın, tamamen pişmeleri gerekir.
Haşlanmış yumurtayı ezin ve pirinçle yiyin veya biraz deniz yosunu ekleyin.
