Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar: 1 mor patlıcan, domuz eti, biraz mısır nişastası, biraz istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, biraz tuz, 150 gr, beyaz şeker, biraz kuru maya, 3 gr
Yumurta dolması nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve maya ekleyin, daha sonra kullanmak üzere mayalanmaya bırakın;
2 Patlıcanın saplarını çıkarın ve yıkayın;
3 Deriyi soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
4 Patlıcan etini doğrayın;
5 Patlıcan kabuğuyla birlikte biraz tuz ekleyin ve suyu marine edin;
6 Domuz etini küçük küpler halinde kesin;
7 Sulanmış patlıcandan fazla suyu sıkın;
8 Eti koyun;
9 Kuru nişasta ve istiridye sosu ekleyin;
10 Tek yönde eşit olarak karıştırın;
11 Havayı boşaltmak için mayalanmış hamuru yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun;
12 Küçük dozlara bölün;
13 Yuvarlak bir hamur haline getirin;
14 Doldurmayı koyun;
15 Kapatın ve sarın;
16 Yaptıktan sonra 15-20 dakika bekletin ve sonra iki kez mayalayın;
17 Buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra 18 dakika yüksek ateşe getirin.
-
- Toon Yumurtalı Gözleme
-
- Pastırmalı kızarmış kar bezelye
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış bezelye
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Biber Tavada Kızartılmış Barbekü
-
- Xiangrou Bao
-
- Sote Bakla
-
- Pırasa Badem
-
- Kırmızı fasulye ezmesi paketi
-
- Kudüs enginarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Quicksand çantası
-
- Pelinli tavada kızartılmış domuz pastırması
