Malzemeler
Sos aromalı barbekü sosu
20 g
Dana kaburga
150 g
Börülce Turşusu
50 gram
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz zencefil ve sarımsak, biraz yeşil soğan
Börülce Buharda Pişirilmiş Sığır Eti Yöntemi 1 Malzemeler: 20 gr Daxi Büyük Soslu Barbekü Sosu, 150 gr Horqin Dana Kaburga, 50 gr Börülce, Uygun Zencefil ve Sarımsak, 1 Yeşil Soğan, biraz fasulye ezmesi, tuz, 2 kişniş, nişasta Biraz, biraz yağ
2 Börülce tüyleri yükselene kadar önceden ıslatın.
3 Yıkadıktan sonra uzun parçalara ayırın,
4 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
5 Sığır etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
6 Zencefil, sarımsak, soğan, börülce, dana etini bir kaseye koyun, nişasta, yağ ve kişniş dışındaki baharatları ekleyin.
7 İyice karıştırın ve 1 saatten fazla marine edin.
8 Börülceleri toplayın ve kasenin dibine yayın.
9 Sığır etine nişasta ve yağ ekleyin,
10 İyice karıştırın,
11 Börülce üzerine sürün,
12 Düdüklü tencereye koyun,
13 Kapağı kapatın ve basınç sınırlama vanasını yerleştirin Üst basınca kadar ısıttıktan sonra orta ateşe ve yaklaşık 30-40 dakika buhara getirin.
14 Alevi kapatın ve hava basıncı tükendikten sonra kapağı çıkarın.
15 Tencereden kişniş serpin ve sıcakken servis yapın.
-
- Bira karidesi
-
- Soslu Sansi
-
- Tavada kızartılmış tuzlu balık
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Crucian
-
- Matcha yumuşak çerezler
-
- Fasulye ve kestane ile haşlanmış patates
-
- Karides haşlanmış erişte
-
- Bahar pastası
-
- Badem Biber
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Baharatlı Domuz Göbeği
-
- Patates Fasulye Ezmesi Yapışkan Pirinç Keki
