Pleurotus ostreatus
300 gram
domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, tavuk özü, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, karabiber Güveçte mantar nasıl pişirilir 1 İstiridye mantarlarını şeritler halinde yırtın ve yıkayın Kurutulmuş nişasta ile kaplanmış 2 domuz eti kesim şeridi 3 dilimlenmiş arpacık ve sarımsak 4 Mantarları kaynattıktan sonra haşlayın 5 Beyazlatılmış mantarları soğuk suya koyun 6 Suyu alın ve güveç 7 Yağı tencereye koyun, birkaç biber ekleyerek yağ ısınana kadar pişirin 8 Domuz etini koyun ve rengi değişene ve birkaç damla koyu soya sosu 9 Eşit şekilde karıştırın 10 Bir koku oluşturmak için (önce zencefili koyun) kızartmak için sarımsak, soğan ve zencefil ekleyin ve pişirin 11 Eti güvecin içine dökün 12 Baharatı koyun 13 Biraz sıcak su dökün, ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin 14 bitmiş ürün