Köfte Çorbası - Yemeği
"O gün aslında yumurtalı köfte yaptım ve her şey yapıldı. 2 tane yaptığımda, yumurta kabuklarının yapılmasının çok zor olduğunu buldum ve pes ettim. Bu yüzden bu etli köfteleri yaptım. . " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Yarım kase
- havuç Yarım kök
- Mısır unu Doğru miktar
- Berrak sebzeler Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eti püre haline getirin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, az miktarda mısır nişastası ve pişirme şarabı ekleyin. Havuçları ince ince doğrayın ve çubuklarla saat yönünde karıştırın.
-
2 Kıymayı daha sonra kullanmak için bir püre haline getirin.
-
3 Tavada sıcak suyu kaynatın, kısık ateşte köftelere sürün, sıcak suda orta ve kısık ateşte pişirin.
-
4 Küçük yeşilleri yıkayın ve kesin.
-
5 Tencereye bir kaşık yağ koyun, kaynatın, küçük yeşil sebzeleri ekleyin.
-
6 Tencereye bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin, az miktarda tuz kaynatın ve az miktarda susam yağı ekleyin.
