Çift lezzet ızgara kurutulmuş karides - Yemeği
"Bir meslektaşı hamileyken, kalsiyumu desteklemek için büyük bir paket kurutulmuş karides aldı ve bazılarını meslektaşları için atıştırmalık olarak paylaştı. Benmiao sadece bir işaret parmağının tadına baktı ve tada aşık oldu. Sadece pazar Satışa sunulan kuru karideslerin çoğu canlı karides değildir ve hijyenik koşullar kurutma ve pişirme işlemi sırasında net değildir, bu nedenle her zaman biraz endişe vardır ve kendiniz pişirmek daha iyidir.Taze canlı karidesler beyazlatılır ve uzun süre pişirilir. Düşük sıcaklıkta pişirildikten sonra, karides eti sert ve çiğnenir, karidesin kabuğu çıtır çıtır ve karides beyni taze ve hoş kokuludur. Bu sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda iyi bir kalsiyum takviyesidir. En önemli şey yüksek protein ve düşük yağdır. Kızlar yedikten sonra şişmanlamaktan korkmazlar. " Malzemeler
- Kum karidesi 1 kedi
- tuz Yarım kaşık
- karabiber tozu Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karides, deniz karidesini ve tercihen canlı karidesi seçmek en iyisidir, önce karidesleri yıkayın.
-
2 Bir tencere sıcak suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve karidesleri iki dakika pişirin.
-
3 Pişmiş karidesleri mümkün olduğunca süzün, yarım kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Deniz karidesinin kendisinin tuzlu bir tadı varsa, tuz eklemeye gerek yoktur. Yarısını çıkarın, diğer yarısına uygun miktarda karabiber ekleyin ve on dakika marine edin.
-
4 Karidesleri ızgara ağının üzerine düz olarak yayın, fırına koyun ve 120 ° C'de 3 saat pişirin, karidesi eşit şekilde ısıtmak için ortada iki kez çevirin.
-
5 Kavurmanın sonraki aşamalarında gözlemlemeye dikkat edin Karidesin kuyrukları biraz düzse ve kabukları beyaz ve kırışıksa, sıkı ve elastik hissetmek için parmaklarınızla sıkıştırın. Karideslerin kafalarını da kırabilirsiniz, eğer karides beyinleri kuruysa ve yağda nem yoksa pişirilmiş demektir. Soğuduktan sonra yenebilir.
İpuçları
1. Karidesler yeterince kuru olarak ızgarada tutulduğu sürece oda sıcaklığında günlerce saklanabilir, bu nedenle buzdolabına koymaya gerek yoktur. Aksi takdirde buzdolabından çıkardıktan sonra kolayca nemlenecek ve tadı etkileyecektir. 2. İki gün bekletildikten sonra tadı çok gevrek değilse, mikrodalgaya koyup yarım dakika ısıtabilir ve ardından nemi gidermek için çıkarabilir ve tadı geri kazanılabilir. 3. Bir kedi canlı karides pişirildikten sonra yaklaşık iki ila iki ve üç ila üç ağırlığında olacaktır. Kapari ile Çırpılmış Yumurta
önceki
