Kurutulmuş erişte krep - Yemeği
1. Kurutulmuş erişteleri on dakika soğuk suda bekletin, çıkarın ve tencereye yapışmasını önlemek için kaynatın ve tencereye karıştırın, erişteleri çıkarın ve olgunlaştıklarında soğuk suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere kuru suya koyun. Yumurta malzemelerini ayarlamak için soğuk su hazır erişte zamanı: iki yumurta çırpın, tuz, tavuk özü, on üç tütsü, toz biber, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
2. Gözleme ısıtıldıktan sonra fırçayla zeytinyağı sürün, yağ sıcakken pişmiş erişteleri ekleyin ve eşit şekilde yayın
3. Yumurta sıvısını yarım dakika içinde dökün, yumurta sıvısını eşit şekilde yaymak için tavanın altını hafifçe çevirin.
4. Beş dakika kızartın, arkası şekillenir, ters çevirin ve tekrar kızartın. Aynı şekilde 5 dakika sonra pottan çıkacaktır.
5. Kes, servis yap ve ye!
