Soya Soslu Tavuk Ayağı - Yemeği
En sevdiğim, bir dramayı pişirirken tavuk ayağı yemek. Soya soslu tavuk ayağını ilk yediğimde akrabamın evindeydi. Bir tarife takılıp kendi başına pişirmek çok uygun değil. Geleneksel olmayan yaklaşım sadece lezzetli bir tattır.Mükemmel veya geleneksel tatlar arayan arkadaşlar başka tarifler bulabilir. Tavuk ayağı 15 parça zencefil 10 adet toz şeker 2 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı Zhitianjiao 4 (baharatlı değilse azaltılabilir) soya sosu Doğru miktar Fıstık yağı Küçük bir miktar Su Yarım kase
Tavuk ayaklarını yıkayın, ayak tırnaklarını kesin ve en etli tavuk ayağının tadına bakmasını kolaylaştırmak için bıçak yapın. Zencefili dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere biberi halkalar halinde kesin.
Tavuk ayağı, tuz, şeker, dilimlenmiş zencefil, acı biber, hafif soya sosu ve fıstık yağını karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Marine edilmiş tavuk ayaklarını tencereye dökün (marine edilmiş tavuk ayağı sosuyla birlikte) ve tavuk ayaklarına yarım kase su ekleyin.
Tencereyi örtün ve 20-30 dakika pişirin, arada kapağı birkaç kez çevirin. Meyve suyu neredeyse pişirilmeye hazır.
