Gençlik Ligi, Ching Ming Festivali atıştırmalıkları - Yemeği
Krizantem krizantemini kaynar suda yıkayın ve pişirme makinesinde kızartın, sıcak olmalıdır. Krizantem vulgare'yi haşlamak için fazla suya ihtiyacınız yok
Çelenk krizantem suyunu yapışkan pirinç ununa sıcakken dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın (canlı un eriştesi gibi biraz daha yumuşaktır).
Doldurma konusuna gelince, ev sahibi tatlı fasulye ezmesini ve lahana dolmasını sevdiği için. Yaptığım patatesler baharatlı. Aslında çoban çantasına et ve maran eti koymak daha uygundur. Ancak kıyma önceden karıştırılarak kızartılmalıdır.
Sardıktan sonra yağı fırçalayın ve orta ateşte on dakika boyunca buharlayıcıda bekletin. Tavalar ısındıktan sonra yağı fırçalayıp taze saklama torbasına sarın ve 3 ila 4 gün oda sıcaklığında saklayın, sorun olmamalı. Genelde böyle soğuk yemeyi severim ve beş iç organ tapınağıma girmeden önceki geceyi geçirmeme bile gerek yok.
