Anne tarafından yapılan pastırmanın yarısını yıkayın, kalın dilimler halinde kesin, kaynar suyla haşlayın, biraz tuzluluğunu giderin, ılık suyu alın, durulayın ve süzün.
Mantarları yıkayın ve dörde bölün.
100 gram yuba'yı suya batırın ve parçalar halinde kesin.
Dondurulmuş soya peyniri hazırlayın (fotoğraf çekmeyi unutmayın) ve kalın dilimler halinde kesin, binlerce sayfa soya peyniri, güveç köfte, kızarmış lotus köftesi (bir seferde daha fazla kızartın ve yerken dondurun) ve sarımsak filizi doğrayın.
Orta-yüksek ateşte çok işlevli bir tencere kullanın, kokulu hale getirmek için zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin ve süzülmüş pastırmayı koyun.
Yarım tencere su ekleyin ve üzerine karabiber serpin.
Dondurulmuş soya peyniri koyun ve beş dakika pişirin.
Mantarları ekleyin ve beş dakika pişirin.
Güveçte köfteleri dökün.
Stok kullanılmadığından Knorr Soup Bao ekleyin ve beş dakika pişirin.
Islatılmış yuba'yı koyun, bin sayfalık tofuyu koyun ve on dakika pişirin.
Kendi kızarmış nilüfer köftenizi koyun.
İstiridye sosu ekleyin.
Tüm malzemeler tamamen pişene kadar haşlayın.
Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin salt ( )
Ezilmiş sarımsak filizi serpin. ~ Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
Tencere ile servis yapın, yiyelim ( )