g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon Tavuk Güveç Adam Yemeği Yavaş Konuşma Talk - Yemeği

Hava gittikçe soğuyor, gerçekten ailemle paylaşılabilecek türden güveç yemek istiyorum. Bir süre önce Kawabata Yasunarinin romanını ve Yamaguchi Momoenun "The Dancing Girl of Izu" adlı filmini inceledim. İçinde Japon tavuk güveçini gerçekten yemek istedim ve sonra bir tencere yaptım ki bu çok keyifli ~ WeChat abonelik numarası ve WeChat mağaza girişi: amandatastes Taobao dükkanı: Adam yemeği yavaş konuşma Sina Weibo: Amanda'nın küçük mutfağı Et suyu Muyu Çiçeği 10 g Beyaz miso 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı Garnitür Tavuk bacağı Bir Çin lâhanası 300 gram Shiitake 4 çiçek Enoki mantarı 100 gram Yengeç Mantarı 100 gram Tabak tofu 200 g Krizantem 150 g Yeşil soğanlar Bir bölüm Konjac ipek 120 g

hazır: 1 tavuk budu, 300 gr lahana, 4 shiitake mantarı, 100 gr enoki mantarı, 100 gr yengeç aromalı mantar, 200 gr tabak tofu, 150 gr krizantem, 1 yeşil soğan, 120 gr kıyılmış konjak, 2 yemek kaşığı beyaz miso, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı şeker, 10 gr muyu çiçeği

Tahta balık çiçeğini büyük bir kaseye kaynar suyla serpin ve yavaşça et suyuna daldırın.

Çin lahanasının köklerini çıkarın ve dilimlere ayırın ve yeşil soğanları dilimlere ayırın.

Tavuk budu kemiksiz hale geldikten sonra, tavuğu bir bıçak arkasıyla çırpın, ardından derisini yere koyun ve yağsız bir tavada kızartın.

Tavuk derisi kızarıncaya kadar kızarttıktan sonra ters çevirip bir süre kızartıp çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde doğrayın

Tofu ve taze soğanları tavada kalan tavukla her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

Kızartılmış tofuyu parçalara ayırın, yengeç mantarlarının köklerini çıkarın, shiitake mantarlarının saplarını ve çiçeklerini kesin, enoki mantarlarının köklerini çıkarın

Sığ bir güveçte lahana, enoki mantarları, shiitake mantarları, yengeç aromalı mantarlar, krizantem, yeşil soğan, soya peyniri, konjak parçaları ve tavuk buduları düzenleyin.

Beyaz miso, şeker ve hafif soya sosunu karıştırın ve iyice karıştırın, ardından bir sos yapmak için pirinç şarabı ekleyin, ardından tahta balık suyuna eleyin