Malzemeler
Düşük glütenli un
220 g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 30 g tereyağı 40 g şeker 5 g tuz 1 g su 110 g pul yağ 170 g tereyağı 50 g mango uygun miktarda ejderha meyvesi uygun miktarda
[Baicui Happy Baking] Meyveli puf böreği uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Unu, şekeri, tuzu, oda sıcaklığında yumuşatılmış 40 gram tereyağını karıştırın ve una ekleyin
3 Su ekleyin ve iyice karıştırın, hamur haline getirin
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra, streç filme koyun ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun. Gevşetilen hamuru çıkarın, kesme tahtasına biraz un serpin ve hamuru yufkalı yağın yaklaşık 3 katı genişliğinde bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
5 Yassı yağı dikdörtgen hamurun ortasına koyun, hamurun bir ucunu ortaya çevirin ve lapa lapa yağı kapatın. Yağ
6 Hamur parçasının diğer ucunu çevirin ve lapa lapa yağın hamurun içine sarılması için onu pullu yağın üzerine kapatın.
7 Hamur yaprağının her iki ucunu da sıkıca bastırın ve oklava ile tekrar dikdörtgen şekle getirin.Yuvarlarken, merkezin dört köşesinden açın, böylece normal bir dikdörtgen şeklinde yuvarlanmasını kolaylaştırın.
8 Dikdörtgeni açtıktan sonra, hamurun bir ucunu ortaya doğru katlayın, ardından diğer ucunu katlayın ve ardından katlanmış hamuru ikiye katlayın.
9 İlk% 40 indirimi tamamlayın
10 Katlanmış 4 hamuru streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun. Hamuru gevşettikten sonra çıkarın ve 5 ~ 8. adımları tekrarlayın ve hamuru 4 kat daha yapın
11 Milföy hamurunun hazır olması için 4 katlı iki hamur sarmalayıcısını dikdörtgen şeklinde açın.
12 Hazırlanan melaleukayı istediğiniz şekilde kesin ve fırın tepsisine koyun (fırına koyun ve bir çatal yardımıyla kurabiyeye delikler açın)
13 Pişirme sıcaklığı: üst sıcaklık: 180 derece, düşük sıcaklık: 150 derece, 15 dakika pişirin
14 Kremayı çırpın, kavrulmuş Melaleuca'nın üzerine sıkın, süslemek için meyveyi koyun.
15 Bitmiş resim
-
- Mısır pudingi
-
- Griddle Bacon Çay Ağacı Mantarı
-
- Baykuş püresi muz
-
- Meyve Mantou
-
- Fıstık Kuyruğu Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Fırında Topuz
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates yaprakları
-
- Karides ve Kış Kavun Rulo
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Buharda pişirilmiş güvercin
-
- Turşu çıtır turp
-
- Karabiber ekmeği
