Domuz göbeği
300 gram
soğan
100 ml
kırmızı biber
10 g
yeşil biber
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yarım kaşık biber, yarım kaşık kimyon tozu, yarım kaşık pul biber, yarım kaşık Orleans barbekü malzemeleri, 2 kaşık Kebap uygulaması 1. Bir parça domuz göbeği hazırlayın. 2 Domuz göbeğini yıkayın ve kesin. 3 Tuz, pişirme şarabı, biber, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, orleans barbekü malzemeleri ekleyin. 4 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve marine edin. 5 Yeşil ve kırmızı biber ve soğanları hazırlayın. 6 Soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp parçalara ayırıp bambu şişleri temizleyin. 7 Eti ve sebzeleri bir bambu çubuğun üzerine koyun. 8 Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın. 9 Et şişlerini yerleştirin. 10 Fırını önceden ısıtın. 11 Shabu şiş ve sıvı yağ. 12 Fırına koyun, sıcaklığı 175 dereceye ayarlayın ve 20 dakika aşağı yukarı ısıtın. 13 Ortasından çıkarın ve biraz çevirin, ardından biraz yağ ile durulayın ve fırında on dakika pişirmeye devam edin. 14 Şişleri çıkarın ve tabağa koyun.