Küçük bonfile
200 g
Ananas
30 g
yeşil biber
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, domates suyu, sirke, şeker, kıyılmış sarımsak, yumurta 1 Ananasla tatlı ve ekşi domuz eti nasıl yapılır 1 Küçük bonfile kesin 2 Daha az tuz koyun ve şarap pişirin 3 Bir yumurta koyun, elinizle kavrayın, nişasta ekleyin, yakalayın ve 20 dakika marine edin. 4 Ateşin% 60'ı kadar uygun miktarda kızartma yağı koyun, marine edilmiş eti tencereye koyun 5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve 6 Kızartılmış eti tekrar kızartın 7 Ananası kesin, yeşil biberi kesin ve bir kenara koyun 8 Sirke, şeker, domates suyu 9 Baz yağı dökün ve kıyılmış sarımsağı soteleyin 10 Ananas ve yeşil biberleri dökün ve kavurun 11 Hazırlanan domates suyunu dökün 12 Kızartılmış küçük bonfile dökün, yüksek ateşte karıştırarak kızartın, tatlı ve ekşi lezzet tencereden çıkar