Ev yapımı Jambon Sosis-Bebek Atıştırmalıkları - Yemeği
Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve tendonları çıkarın
Domuz eti, zencefil, taze soğan, su, koyu soya ve esmer şekeri pişirme makinesine koyun ve birlikte ezin. Daha hassas hale getirmek için birkaç kez çırpın
Çırpılmış dolguları büyüteçli bir kaba koyun, iki yumurta akını çırpın, iyice karıştırın ve tek yönde karıştırdığınızdan emin olun.
Sonra nişasta ve karabiber tozunu ekleyip eşit şekilde karıştırın ve son olarak tuzu ekleyin. Tek yönde en az 20 dakika kuvvetlice karıştırdığınızdan emin olun. Kuvvetli hissediyor ve karışamıyor.
Muhafaza varsa, dış kaplama olarak muhafazayı kullanın, yoksa, oklava veya silindir kullanarak plastik sargıyla sarın, birkaç kez sarın ve çıkarın. Dolgularla doldurun, her iki tarafı da kapatın ve buzdolabında dondurun.
Dondurulmuş jambon sosisi için, plastik ambalajı yırtın, kalay folyoyu yağlayın, jambonlu sosisleri içine koyun, yuvarlayın ve 20 dakika boyunca buharda pişirin. Jambon sosisi daha kalınsa bir süre buharda pişirin.
