Bebek yoğurt veya ev yapımı yoğurt (Az veya hiç şeker gerektirmez ve kalın doku gerektirir, akışkanlık yoktur)
Yoğurda mısır nişastası ve süt tozu ekleyin
Parçacık kalmayana kadar karıştırın (İncelik sağlamak için elenebilir)
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin
Sert köpürene kadar şekeri 3 kez ekleyin
Yoğurt hamurunu çırpılmış yumurta beyazına dökün.
Eşit şekilde karıştırın (Asla köpük yapmayın)
Boru bandını yükleyin
Süsleme ağzı (küçük) favori şeklinizi seçebilir
Fırın tepsisine özenle düzenlenmiştir Tarif miktarı 3 tabak sıkılmış (Sanneng altın 28 * 28cm)
Fırını önceden ısıttıktan sonra 3 tavayı fırına koyun 90 ve 60'de yaklaşık 70 dakika pişirin Pozisyonu ilk kez 30 dakika, ikinci kez 25 dakika içinde değiştirin ve renk durumuna göre yaklaşık 10-15 dakika sürün (alt orta üst, üst orta alt orta)
İki tabak için, sıcaklık 5-10 ° C artırılabilir, yaklaşık 55 dakika ve üst ve alt konumlar yaklaşık 30 dakikada tersine çevrilir. Renklendirmeyi önlemek için, kendi fırınınızı ayarlamak için her zaman erimiş çekirdeklerin renklenme derecesine dikkat etmeniz gerekir.