Taze bir levrek seçin, başını ve kuyruğunu çıkarın, zencefil dilimleri ekleyerek balık haline getirin ve 20 dakika buharda pişirin.
Balığı çıkarırsanız, balık ezmesi yapmak için iki porsiyona ve balık ipi yapmak için bir porsiyona ayırabilirsiniz.
Tavaya yağ eklemeye gerek yoktur, nemi çıkarmak için kısık ateşte yavaşça karıştırın.
Neredeyse kızartma sırasında gıda takviye makinesine dökün ve hassas bir şekilde çırpın.
İleri geri kızartmadan ve gıda takviye makinesinden sonra, çok hassastır, bu nedenle balık ipimiz bitmiştir.
Bir şişeye aktarın ve mümkün olan en kısa sürede yiyin, sonuçta korozyon önleyici madde eklenmez
Kalan balığı gıda takviye makinesine dökün, balığı ezmesi yapmak için biraz su ekleyin, besin takviyesi kutusuna koyun ve dondurun.