Yapışkan pirinç unu
200 g
nişasta
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz barbunya, kabak püresi, matcha tozu Yapışkan pirinç balkabağı nasıl yapılır 1 Beyaz barbunya dolgusu, daire şeklinde yuvarlayın ve bir kenara koyun 2 Portakal unu (kaynar suda pişirilmiş), yapışkan pirinç unu ekleyin, uygun yumuşak ve sert bir hamur oluşturmak için pudra şekeri, mısır yağı ve çeşitli renkte hammaddeleri ekleyin, yarım saat uyanın,% 20 ila% 30 yapışkan pirinç ununu ekleyin Sol ve sağ 3 Kabak hamurunu alın ve dolguyu 4 Sarıldıktan sonra biraz yuvarlatılmış 5 Hamuru 8 düzgün ize bastırmak için bir kürdan kullanın 6 Bir balkabağı şekline bastırmak için bir kürdan kullanın 7 Kabak yaprağı şekli yapmak için yeşil hamuru alın 8 Zongzi yapraklarını pedin üzerine koyun, suyu kaynatın ve 6-8 dakika buharda pişirin, buğulaması uzun zaman alır.