Malzemeler
Yumurta
5
Kadife kek karışımı
50 gram
Pudra şekeri
50 gram
Yardımcı Maddeler Kokusuz bitkisel yağ 40ml tuz 1g ince şeker 50g matcha tozu 6g sıcak su 30ml
Matcha kasırga kek ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, 5 adet kabuklu yumurta, toplam 280 gram
Önceden yağlı kağıtla kaplı 228 * 28 kare fırın tepsisi
3 Qinglan matcha tozu, bir macun oluşturmak için 30 gram sıcak suyla iyice karıştırın
4 Süt ve zeytinyağını eşit şekilde karıştırın
5 Düşük unu eleyin ve iyice karıştırın
65 yumurta sarısı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın; zikzak veya düz bir şekil kullanın, sadece daire şeklinde karıştırmayın
7 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu (konsantre) koyun, 3 defa ince şeker ekleyin, yumurta aklarını küçük çengellere çırpın ve şekere 1 gram tuz koyun; yumurta beyazları çırpıldığında fırın 170 ° C'de ön ısıtmaya başlar.
8 Beze ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırın ve yukarı aşağı karıştırın
9 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
10150 gram kek hamurunu bölün, şimdi karıştırılan matcha tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir krema poşetine koyun, sıkma torbası yoksa bir yemek torbası kullanın
11 Orijinal renkli kek hamurunu kabaca düzleştirilmiş olarak fırın tepsisine dökün.
12 Matcha macunu bir krema torbası ile yüzeye sıkılır
13 İşaret parmağınızı kek hamurunun içine sokun ~ fırın tepsisinin altına dokunun, soldan sağa yukarıdan aşağıya doğru yürüyün ve son olarak kek hamurunun yüzeyini kabaca düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın
14 Büyük baloncuklar oluşturmak için fırın tepsisini birkaç kez sallayın, fırının alt katmanına koyun ve 23 dakika 170 derecede pişirin; fırın sıcaklığı ve pişirme süresi: her fırının farklı tavları vardır, bu nedenle kendi fırınınızın temperine göre belirlemelisiniz; Fırın tepsisini çıkarın ve tente ızgarasına bağlayın, yağlı kağıdı sıcakken yırtın ve kek rulosunu çatlamadan sıcakken sarın; krema kullanmak istiyorsanız rulo soğuyana kadar bekleyin
15 Çatlamadan sıcakken sarın
-
- Patates parçaları
-
- [El Yapımı Yemek] Karikatür Kızılcık Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Yulaf sütü
-
- Havuç Sulu Kek
-
- Patates ve Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Yabanmersini Reçeli Pirzola
-
- Elma yulaf ezmesi
-
- Tang Tipi Tost
-
- Karides Ezmeli Karışık Yumurta
-
- Yıldız Kurabiye
-
- Havuçlu kek
