Pleurotus eryngii
4
Ördek yumurtası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 arpacık, baharat, 1 parça zencefil Pleurotus eryngii ve ördek yumurtası çorbası 1 Hazırlanacak malzemeler 2 Eryngii mantarlarını yıkayın, dilimleyin ve zencefili kıyın 3 Ördek yumurtası dövülmüş 4 Tencereye su ve biraz yağ koyun 5 Su açık Pleurotus eryngii, aşağı zencefil 6 Ördek yumurtalarını koymadan önce iki dakika pişirin 7 tuz koyun 8 Baharat 9 doğranmış yeşil soğan