g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

Süt

50 gram

Pudra şekeri

50 gram

Kanola yağı

35 g

Düşük glütenli un

50 gram

Aksesuarlar 30 gr salata sosu, domuz ipi, biraz tuz

Altın domuz ipi kek rulosu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın

2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayrı ayrı bir tencereye koyun.

3 Süt ve kanola yağını süt kabına dökün

4 Küçük kabarcıklara ısıtın (yaklaşık 70 derece) ve ısıyı kapatın

5 Yumurta sarısını porsiyonlar halinde ekleyin, her seferinde iyice karıştırın

6 Düşük glütenli unu eleyin

7 Parçacık kalmayıncaya kadar elle çırpma teli ile karıştırın.

8 Yumurta akına: biraz limon suyu ve biraz tuz ekleyin

9 Pudra şekerini üç kez ekleyin

10 Islak köpürene kadar vurun, büyük bir kanca durumu belirir

11 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde karıştırın

12 Yumurta beyazı hamuruna geri dökün ve eşit şekilde karıştırın

13 Karışık kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı altın bir tabağa dökün, spatula ile düzleştirin ve büyük kabarcıkları sallayın

14 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun: 180 derece, yaklaşık 18 dakika

15 Süre dolduğunda altın tabağı çıkarın ve ızgaraya yerleştirin.

16 El sıcaklığına geldiğinde pastayı ters çevirin, bir parça taze yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve salata sosunu sıkın

17 Pürüzsüzleştirdikten sonra biraz domuz ipi serpin

18 Pastayı yağlı kağıt yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, soğuması için buzdolabına koyun ve

19 Daha sonra tercihinize göre parçalara ayırın

Pekin lezzet sosu et

Patates ve kıymalı kızarmış patlıcan

Pleurotus eryngii ve ördek yumurtası çorbası

Biber ve Peynirli Deniz Mahsullü Erişte

Elmalı havuçlu muhallebi

Kuşkonmaz Kızarmış Domuz Eti

Sarımsaklı tavada kızartılmış beyaz dilimlenmiş tavuk

Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası

Kızarmış koyun toynağı

Fıstık Yağı Chive Eklerleri

Mango Yapışkan Pirinç Keki

Kızarmış Patlıcan