İkindi çayı, yam tost çubuğu - Yemeği
"Birkaç gün önce restoranda yam tost çubukları vardı. Geri döndüm ve hemen denedim." Malzemeler
- Demir Çubuk Yam 2 parça
- Kızarmış ekmek 8 parça
- Yumurta 2 parça
- bal 20 g
- Yumuşak beyaz şeker 20 g
- yoğunlaştırılmış süt 10 g
- Saf süt 10 g
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
12 demir yam çubuğu satın alın;
-
2 Soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
-
3 Buharlı pişiricide 20 dakika buharlayın;
-
4 İplik buharlanır ve bir taze saklama torbasına konur ve oklava ile ezilir;
-
5 Yumuşak şeker, süt, yoğunlaştırılmış süt ve balı yam çamuruna koyun;
-
Tamamen harmanlamak için 6 kaşıkla karıştırın;
-
7 Tostun köşelerini kesin, sadece orta kısmı bırakın;
-
8 Oklava, ekmeği düz ve düzgün kareler halinde yuvarlar;
-
9 Uygun miktarda karışık iplik çamuru alın ve bunu tostun dibine koyun ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın;
-
10 Yüzey bir yumurta sıvısı tabakası ile kaplanmıştır;
-
11 Her iki ucu susamla kaplıdır;
-
Fırına 12 yarda koyun ve üst ve alt tüpleri 180 derecede 30 dakika pişirin, gevrek yemek istiyorsanız, zamanı uygun şekilde uzatın, ancak fırında değişikliklere dikkat edin ve yakmayın;
-
13. kez geldiğinde, bir tabak altın ve tatlı yam tost çubukları mükemmel bir şekilde sunulur ve güzel bir ikindi çayı içersiniz.
