Spicy Cabbage Express Sürümü - Yemeği
"Baharatlı lahana tarifim, yıllarca yaptıktan sonra özetlendi. Tadı, kişisel olarak deneyen netizenler tarafından da övüldü. Sözde hızlı versiyon, pişirildikten sonra yemek için daha uygun olan doğranmış lahana ve turşudan başka bir şey değildir. " Malzemeler
- Çin lâhanası 6 parça
- Yapışkan pirinç unu 200 g
- zencefil Yarım
- Balık sosu Yarım kase
- armut 1 parça
- Karides ezmesi 2 kaşık
- Kalın Acılı Erişte 100 gram
- Sarımsak Beş kafa
- soğan 1 parça
- İnce acılı erişte 100 gram
- elma 1 parça
- Salamura tuzu Bir çanta
- Rafine tuz 5 kaşık
- şeker Pirinç kasesi
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanası parçalara ayrılır ve bir kenara koyun.
-
2 Salamura tuzu serpin, su dökün, gece boyunca turşu yapın, süzün ve bir kenara koyun.
-
3 Tencereye yapışkan pirinç ununu dökün ve su ekleyin Karıştırdıktan sonra ışığı açıp macun haline gelene kadar kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
-
4 Elmaları, armutları, soğanları, zencefili ve sarımsağı bir karıştırıcıya koyun ve parçalayın. Tüm baharatları ekledikten sonra iyice karıştırın.
-
5 Lahananın içine dökün ve eşit şekilde elle karıştırın.
-
6 Yeni saklama kutusuna koyun ve yemekten önce beş gün boyunca ağzı kapalı tutun.
İpuçları
1. Ertesi gün lahanayı tuzla turşu haline getirdikten sonra tuzluluğunu tadın, tuzlu ise damak tadınıza göre yıkayın. 2. Acı sosta şeker ve tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Karides ezmesi, Kore usulü karidesli bant çorbası satın almak için en iyisidir. Karideslerin kabuklarını doğrayıp içine koymazsanız, en iyisi içine balık sosu koymaktır. 3. Bitirdikten sonra, hızlı bir şekilde fermente etmek istiyorsanız, oda sıcaklığında saklayın ve yavaş isterseniz buzdolabında saklayın. Ayrıca resimdeki acı sos yeşil soğan, pırasa ve rendelenmiş beyaz turp içeriyor.Önceki tarif şu şekildedir.Daha sonra soğana çevireyim.Lütfen tercihinize göre seçin. Tuzlu Ördek Yumurtası
önceki
Baharatlı Lahana Özü Sürümü
Sonraki
