Kaplan derisi ve yeşil biberli tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
6 adet yeşil biber, 50 gram yağsız et, 1 yemek kaşığı kolza yağı, soğan, zencefil, sarımsak, tuz, koyu soya, susam yağı
1. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yağsız eti yıkayıp doğrayın.
2. Yeşil biberleri tencereye koyun ve kavurun.
3. Ters çevirip bastırdıktan sonra tencereden çıkarın ve hafifçe soğuduktan sonra dış cildi çıkarın.
4. Tencereye yağı koyun ve kızartın.
5. Zencefil ve sarımsağı ekledikten sonra yağsız eti ekleyip karıştırın, yağsız eti eski ekstraktın üzerine koyun.
6. Tuz koyup, yeşil soğanı koyup kavurun, susam yağını tavadan çıkarın.
Taze balık ve koyun
Sonraki
