Domuz göbeği
520 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı eski soya sosu, 15 gr tuz, biraz kaya şekeri, 15 gr su, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 4 parça yıldız anason, 3 haşlanmış yumurta, 2 pirinç, 2 kase siyah susam, 6 parça yeşil sebze, 6 parça mantar ve 6 parça yemeklik şarap Kızarmış domuz pilavı uygulaması 1 Soğanı yıkayıp doğrayın 2 Soyulmuş ve küp küp doğranmış domuz göbeğini yıkayın 3 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın, yıkayın ve küp küp doğrayın 4 Yağı çıkarmak için domuz göbeğini karıştırın 5 Doğranmış eti çıkarın, alt yağda soğanı karıştırıp kavurun, defne yaprağı ve yıldız anasonu ekleyin 6 Güzel kokulu karıştırın, shiitake mantarları ekleyin ve kızartın 7 Daha önce pişirilmiş doğranmış eti ekleyin. 8 Soya sosu ekleyin ve kızartın 9 İçermez su ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın 10 Kısık ateşe çevirin, yumurtaları ekleyin, şarap, hafif soya sosu, tadına tuz ekleyin, çorba kalınlaşana kadar pişirin 11 Başka bir tencere alın ve yıkanmış sebzeleri haşlayın 12 Tabağa pirinç, biraz susam koyun, kızarmış domuz eti, garnitürler ve kızarmış yumurta ekleyin.