domuz eti
300 gram
Beyaz turp
150 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 5 gr, zencefil, 8 gr, şeker, 3 gr, beyaz biber, 1 gr, frenk soğanı Kıyılmış turp köfte nasıl hazırlanır 1 Önce beyaz turpun kabuğunu soyup doğrayın 2 Kıyılmış turpları tuzla turşu haline getirin, ardından suyu sıkın 3 domuz eti püre haline getirin 4 Eti büyük bir kaseye koyun, zencefil, doğranmış yeşil soğan, şeker, beyaz biber, tuz ve biraz su ekleyin 5 Yapışkan hale gelene kadar tek yönde karıştırın 6 Uygun miktarda et dolgusu alın ve köfte ile yoğurun 7 Kıyılmış turpla sarın 8 Pişirilen rendelenmiş turp köfteleri buharda haşlandıktan sonra, buharda pişirme kabını yüksek ateşte yaklaşık 12 dakika buharda pişirin. 9 Süslemek için yeşil soğanları koyun