Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
80 g
Şeker
66 g
süt tozu
20 g
karbonat
1,5 g
Bütün yumurta sıvısı
40 ml
Hünnap ezmesi
270 g
Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı
Ay keklerinin tereyağlı versiyonu nasıl geliştirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı yumuşatılır ve oda sıcaklığında geçirilir.
3 Şeker ekleyin ve süt beyazı olana kadar çırpın.
4 Yumurta sıvısının tamamını 3 defa ekleyin (yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır). Her seferinde çırpılmalı ve yağlanmalıdır.
5 Süt tozunu ekleyin ve bastırarak eşit şekilde karıştırın.
6 Önceden karıştırılmış un ve kabartma tozunu ekleyin.
7 Bir hamur oluşturmak için bir presleme tekniği kullanın.
8 Dolguyu her biri 30 grama bölün.
9 Hamuru her biri 45 g'lık parçalara bölün.
10 Bir hamur alın ve küçük bir yuvaya bastırın.
11 Bir dolgu koyun.
12 Sıkıca ve yuvarlak şekilde paketleyin.
13 Tüm sarılı ay kekleri.
149 bağlantılı yapışmaz kalıbı yerleştirin (12 bağlantılı da mümkündür), ellerinizle bastırın ve kalıp sıkıca tutturulur.
15 Ay kekine basın.
16 Desene bastırmak için ay keki kalıbını kullanın veya deseni çizmek için bir çatal kullanın.
17 Yumurta sıvısıyla fırçalayın.
18170 ° C'deki önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
19 Pişirilen ay keklerinin soğumasına ve kalıplarının açılmasına izin verildi.
20 Pişmiş modifiye ay kekleri, yağa dönmeden yenebilir ve soğumaya bırakılabilir.
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Fındıklı Mooncake
-
- Okara ve Yeşil Sebzeli Pasta
-
- Yeşil Sebzeli Patates Püresi Çorbası
-
- Susamlı Mısır Gevreği
-
- Ev yapımı tuzlu fıstık ezmesi
-
- Soul Beauty Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış brokoliyi karıştırın
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Şalgamlı omlet
-
- Sarımsaklı domates soslu brokoli
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Senbei
