"Keklik bir tür kuştur. Tavuğa benzer ama tavuktan daha küçüktür. Et bir tavuktan daha sıkı ve yumuşaktır. Keklik eti protein bakımından zengindir, lezzetli, ince dokulu, besin açısından zengindir Halkın favorisi. Pişirilirdi, güzel kokulu! Çok lezzetli ~ " Malzemeler
- keklik 3
- soya sosu 1 kepçe
- Karıştırma yağı 1 kepçe
- şeker Doğru miktar
- Bal Doğru miktar
Aksesuarlar
- soğan 1 parça
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 gerekli malzemeleri hazırlayın
- Kekliği tabağa koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
- 3 Plastik sargı ile örtün ve buzdolabında dört saat bekletin
- 4 Yağı fırın tepsisine yayın, ardından soğan halkalarını tabana koyun.
- 5 Marine edilmiş kekliği tekrar koyun ve yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün
- 6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 215 derece kadar ısıtın, 15 dakika pişirin, fırın tepsisini çıkarın, kekliği ters çevirin; yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından bal sürün ve altın sarısı olana kadar pişirin
- 7 Daha sonra fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve 10-15 dakika daha (keklik kalınlığına bağlı olarak) kızarıncaya kadar pişirin ve sonra çıkarın
- 8 lezzetli ızgara keklik taze pişmiş
İpuçları
1. Kekliklerin tadı daha iyi olması için kavurmadan önce marine edilmelidir. 2. Sebzelerin sosu emmesi için etin altına sebzeler de konabilir. 3. Kekliğe göre kavurma süresi artırılmalı veya azaltılmalıdır. 4. Pişirme sırasında tabana yapışmaması için fırın tepsisinin üzerine bir kat yağ sürün. 5. Bir PE5389 fırın kullanıyorum, lütfen diğer marka fırınları kullanırken pişirme sıcaklığını uygun şekilde ayarlayın
-
- Fıstık Pirinç Çay Ağacı Mantarı Fırında Kepek
-
- Patatesli kiş
-
- Acı Biber ve Beyaz Turp ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kaburga Yahni
-
- Patates unu güveç
-
- Salatalık Eriştesi
-
- Bamya Biberli Erişte
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Tazeleyici soğuk erişte
-
- Matcha Peynirli Çörek
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Ev yapımı ekmek kırıntıları-yeniden işlenmiş bir gecede tost