Patatesli hazır erişte kavrulmuş pastırma - Yemeği
"Aslında, hazır erişte soya sosu yapan bir yoldan geçenlerdir. Hazır erişteler patatesle pişirildiği sırada tezgahta göründü. Yani amaç, hazır erişte ve patateslerin pastırmayı birlikte pişirmesine izin vermekti. Bu şekilde, oraya gitmeye gerek kalmadı. Hazır erişteleri çözmenin başka bir yolunu düşünün. Patates ve pastırma kombinasyonunu gittikçe daha çok seviyorum Pastırmanın aromasını emmiş patatesler olağanüstü kokulu. Hazır eriştelerin eklenmesi bu kombinasyonu bir yenilik haline getiriyor. Pastırma tencerede kaynıyordu ve ben de son eylemin çıkarılması mı yoksa kaldırılması mı gerektiğini düşünmeye devam ettim. Tencereyi ters çevirdikten sonra, patatesin dibindeki altın pirinç kabuğu en sevilen görünümdür ve domuz pastırması dibine gömülür, belki de hiç görünmez. Çevirinin sonucu, potun neye benzediği, potta ne gördüğünüz ve tabakta ne gördüğünüzdür. Çıkarırsanız muhtemelen bir risk vardır. Bir bütün olarak çıkaramazsanız, altın pirinç kabuğunun şekli bozulur. Tekrar tekrar tarttıktan sonra, bir bütün olarak alıp üzerine bir avuç yeşil soğan serpmek yine de iyi bir fikirdir. Pastırma çok güzel kokulu. . . . " Malzemeler
- Domuz pastırması 120 g
- Patates 150 gram
- Hazır erişte pişirin 80 gram
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 120 gram pastırma, 150 gram patates, 80 gram haşlanmış hazır erişte, uygun miktarda yeşil soğan ve uygun miktarda su.
-
2 Pastırmayı tencereye koyun, su ekleyin ve cilde nüfuz edene kadar pişirin.
-
3 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
4 Patatesleri soyup yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve pastırmayı aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
-
5 Tavaya yağı dökün ve ısıtın.
-
6 Patatesleri içine koyun, yüzey eşit şekilde yağla kaplanana kadar karıştırın ve ardından tavanın dibine yayın.
-
7 Hazır erişteleri dağıtın ve patateslerin yüzeyine yayın.
-
8 Yüzeye doğranmış domuz pastırmasını serpin.
-
9 Temiz su dökün, suyun yüzeyi pastırma ile aynı seviyededir.
-
10 Kapağı kapatın ve nem kuruyana kadar orta-kısık ateşte pişirin.
-
11 Örtün, patatesler olgunlaştı ve tütsü taşıyor.
-
12 Tüm tava tabağa taşınır.
-
13 Yüzeye yeşil soğan serpin.
