Küçük taze matcha kek - Yemeği
İlk önce gerekli tüm malzemeleri alın. Bu tarif altı kap kek yapmak için uygundur.
Önce tereyağını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yumuşatın. Şekeri ekleyip renk beyaz olana ve hacim şişene kadar çırpın, biraz daha uzun sürebilir. Sonra bütün yumurta sıvısını birkaç kez dökün ve iyice karıştırın.
Un, kibrit tozu, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Sonra sütü birkaç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından sütü ekleyin.
Kalıba dökün ve miktarına dikkat edin, kekin fazla genişlemesini istemiyorsanız genellikle% 60 civarındadır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kremayı nötr haldeyken yapmaya başlayın ve önce çırpılmış kremayı sertleşene kadar çırpın. Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatmak için başka bir kase alın, pudra şekeri ve matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Çırpılmış kremayı peynire birkaç kez karıştırın, çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü aşırı karıştırma çırpılmış kremanın köpüğünü kolayca giderecek ve inceltecektir.
Kek fırından çıktığında, bitmiş peynir kremini bir sıkma torbasına koyun ve dekorasyon için kekin üzerine sıkın.
İlgileniyorsanız, daha güzel görünmesi için matcha dekoratif bisküviler ve dekoratif şeker de satın alabilirsiniz.
Bu sayede güzel ve lezzetli matcha keki bitmiş olur. Zengin matcha keki, tatlı çay, peynir kreması ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Gerçekten lezzetli ve iyi karşılandı ~ :)
