Yaz lezzeti: tatlı ve ekşi ferahlatıcı mango yeşili - Yemeği
Önce yeşil mangoyu yıkayın, sonra soyun ...
Kestikten sonra, orta çekirdeği ve hamurun üzerine yapıştırılmış bir zar tabakasını kazın ve ardından orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
Büyük bir tencereye dilimlenmiş yeşil mango dilimlerini koyun ve yeşil mangonun kıvamını çözmek için uygun miktarda tuz serpin.Elinizle hafifçe karıştırın, üstüne ağır bir cisim bastırın ve bir saat bekletin.Mango yeşilinden büzücü suyun çıktığını göreceksiniz. Gmp
Asitlemeden sonra oluşan büzücü suyu dökün ve ardından fazla tuzu çıkarmak için suyla durulayın, süzün ve bir kat mango yeşili ile büyük bir tencereye koyun; bu şekilde bir kaya şekeri tabakası istifleyin ve kaya şekerinin erimesini bekleyin.
Erimiş kaya şekeri yaklaşık bir veya iki saat sonra şekerli suya dönüşmeye devam edecektir.Tüketim için dondurulmak üzere buzdolabına gönderilebilir.Bir kaşıkla uygun miktarda alıp yiyebilir.Ekşi ve tatlı olabilir.Buz soğuk ve soğuktur.Tatlı ve hantal değildir. , Basit ve yapımı kolay harika bir yaz ürünü
