Bulut selenyum altın siyah, beyaz ve mor dört renkli inci hapları - Yemeği
Et dolgusuna iki kaşık nişasta koyun, yeşil soğan, bir yumurta, az miktarda biber, az miktarda tuz ve uygun miktarda taze soya sosu koyun ve tek yönde eşit olarak karıştırın. Yaklaşık 10 dakika uyanın. (Doldurma olarak yedi nokta yağsız ve üç nokta yağlı domuz eti seçmek daha iyidir. Çok yağsız veya çok yağlı ise tadı daha kötü olur. Ete biraz sebze veya mantar eklemek beslenmeyi zenginleştirir)
Altın yulaf lapasını, siyah pirinci, yapışkan pirinci ve mor yapışkan pirinci önceden yıkayın ve ıslatın (pirinç daha uzun süre ıslatılmalıdır, aksi takdirde et buharda pişirildikten sonra pişirilir ve dışarıdaki pirincin tadı güzel olmaz, özellikle mor Yapışkan pirinç daha uzun süre ıslatılmalı ve sonra suyu boşaltılmalıdır.
Hazırlanan eti küçük toplar halinde yoğurun, çeşitli pirinç türlerine koyun ve üç çeşit pirinci kaplayacak şekilde yuvarlayın (mümkün olduğunca buharda pişirilmiş toplar iyi görünecektir).
Bir tencerede kaynar suda 30 dakika buharda pişirin. (Köfteleri buharda pişirirken ya yağlanmış bir tabağa koyun ya da yapışmasını önlemek için biraz sebze yaprağı, mısır kabuğu vb.
