Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, darı biber, 3 kuru kırmızı biber, 1 avuç sarımsak, 5 diş
Mantar ve tavuk but nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş mantarı önceden ıslatın
2 Malzeme toplama
3 dilimlenmiş shiitake mantarı
4 doğranmış tavuk budu
5 Suyu boşaltın ve iyice boşaltın
6 Yağı bir güveçte ısıtın, tavuk but parçalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Yapışmaz güveç kullanıyorum Normal güveç tencereye yapışır.
7 Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin
8 Acı biber ekleyin ve kızartın
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve karıştırın
10 Doğru miktarda hafif soya sosu aktarın
11 Uygun miktarda kaynar su dökün, üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
