Malzemeler
Yüksek glütenli un
120 g
Düşük glütenli un
50 gram
Yardımcı Maddeler Uygun miktarda maya tuz 3g temiz su 100g
Baget nasıl yapılır 1 Büyük bir kaseye düşük glütenli un ve yüksek glütenli unu koyun, biraz tuz ve maya ekleyin.
2 Topaklaştırıcıya ayarlamak için yavaşça temiz su ekleyin.
3 Bir hamur yapın ve prova için sıcak bir yere koyun.
4 Hamuru orijinal boyutunun iki katına çıkarmak için prova yapın Parmağınızla bir delik açın ve büzülmez, bu da hamurun hazır olduğunu kanıtlar.
5 Hamuru eşit büyüklükteki maddelere bölün, yuvarlak bir kek haline getirin ve bir bölüm boyunca yuvarlayın.
6 Her şeyi hazırlayın ve fırın tepsisine koyun.
7 Fırına koyun, yanına bir bardak su koyun ve fermantasyon dişlisine çevirin, süre 40-50 dakikadır.
8 Hamur kabartıldıktan sonra çıkarın ve bir bıçakla birkaç parça kesin.
9 Küçük bir sulama kabıyla biraz su püskürtün.
10 İnce bir tabaka un eleyin.
11 Fırını önceden ısıtın, fırına koyun, orta seviyede, 170 derece, yukarı ve aşağı, 15-20 dakika.
12 Pişmiş baget hafif buğday aroması yayar.
13 Ayrıl ve Gör ~
14 İçi çok yumuşak ve dedi ki, haydi yiyelim
-
- Sosisli sandviç
-
- Etli kızarmış baharatlı lahana
-
- Peynirli yumuşak kurabiyeler
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Temel Avrupa paketi
-
- Yosunlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Buğulanmış artemisia# #
-
- küçük ekmek
-
- Domuz eti kızarmış erik fasulyesi
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Poro balığı
-
- Karides haşlanmış erişte
