g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

200 g

Kepekli ekmek unu

80 g

yoğurt

150 g

Yumurta sıvısı

30 g

Aksesuarlar 10 gr tereyağı, 2 gr tuz, 20 gr şeker, 3 gr hindistan cevizi, 10 gr badem gevreği, 10 gr

Yoğurtlu hindistan cevizli bademli ekmek uygulaması 1 Ekmek kovasına yumurta sıvısı ve ev yapımı yoğurdu koyun

2 Ortaya iki çeşit un, tuz ve şeker, ortasına mayayı koyun ve 20 dakika karıştırın

325 dakika tereyağı ve hamur ekleyin

4 Fermantasyonu gerçekleştirin

5 Havalandırdıktan sonra hamuru 8 porsiyona bölün ve 15 dakika uyanın

6 Dikdörtgen şeklinde açın, altını ince bir şekilde açın ve üstüne hindistan cevizi ezmesini serpin.

7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

8 Kalıba koyun ve tekrar mayalayın

9 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla fırçalayın ve üzerine badem dilimleri serpin

10 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 13 dakika 180 derecede pişirin.Renk şiddetli ise alüminyum folyo ile kapatın

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti

Tavada kızartılmış sarımsaklı küçük yapışkan pirinç

Çikolatalı dondurmalı kek

Sebzeli Siyah Mantarlı Köfte Çorbası

Geniş erişte ile kızarmış tavuk

Lotus tavuk tofu

Mor Tatlı Patates Ay Pastası

Yeşil biber kıyılmış domuz eti kızarmış pilav

Hardallı Köfte Çorbası

Kırmızı Kadife Kremalı Pasta

Mor Tatlı Patates Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası

Sarımsaklı Köfte